Kwas askorbinowy to kwas askorbinowy — niezależnie czy pochodzi z wyciśniętej cytryny, czy z reaktora w…
mokosz · 2026-07-17 · 0 pkt · 0 kom.
Kwas askorbinowy to kwas askorbinowy — niezależnie czy pochodzi z wyciśniętej cytryny, czy z reaktora w fabryce. Cząsteczka jest identyczna co do atomu, a nasze ciało nie ma pojęcia (ani nie obchodzi go), którą drogą do niego trafiła! A jednak potrafimy dopłacać krocie za słowo "naturalne" na etykiecie, choć chemicznie to często dokładnie ten sam związek. Świetny tekst o tym, że podział na "chemię" i "naturę" to bardziej marketing niż fakt naukowy.
https://www.crazynauka.pl/naturalne-a-sztuczne-dlaczego-chemia-to-nie-przeciwienstwo-natury/